Förbered tillagning av önskad pasta. Stek och krydda köttfärsen, lägg på fat.
Hacka och stek löken, lägg på fat.
Skiva och stek champinjonerna. Blanda i köttfärs och lök. Låt puttra lite.
Gör ett håll i mitten av röran, och blanda där tomatpuré, chilisås, soja, ketchup och buljong.
Blanda allt i pannan med krossade tomater och rör om. Tillsätt persilja och hackad chili. Rör om, och sänk värmen.
Låt puttra under lock tills pastan är klar.
Servera med pasta och riven ost av önskad sort.
